Dennis F. Fredricks ist in den Staaten Kalifornien und Ohio als Rechtsanwalt zugelassen und hat sich auf internationales Recht und US-Recht spezialisiert. Er ist als anwaltlicher Berater für Einzelpersonen, Kapitalgesellschaften und Regierungsbehörden aus den USA und Europa auf dem Gebiet des Markteintritts in den USA und Marktexpansionsstrategien, der Strukturierung von Kapitalgesellschaften, Vertragsverhandlungen, Copyright- und Trademark-Transaktionen, Visa, Finanzierungsfragen sowie Konfliktlösungen tätig. Regelmäßig wird er von anderen Anwälten bei grenzüberschreitenden Transaktionen oder Rechtsstreitigkeiten zwischen Partien aus Europa und den USA mandatiert.

Die Mandantschaft von Herrn Fredricks setzt sich unter anderem aus den Bereichen Software-Lizenzen, Umwelttechnologien, Fabrikationsindustrie, Mode, Möbel/Interior Design, Immobilien, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Auto- und Luftfahrtindustrie zusammen. Darüber hinaus ist Herr Fredricks sowohl als Berater für Independent-Filme und TV-Produktionen tätig als auch für (Drehbuch-)Autoren. Des Weiteren vertritt Herr Fredricks zeitgenössische Maler sowie  Käufer und Sammler von klassischen Kunstgegenständen.

Zusätzlich zur kommerziellen Geschäftstätigkeit repräsentiert Herr Fredricks auch einige 501(c)(3) non-profit Firmen, Stiftungen, Charities und kulturelle Einrichtungen.

Seit 2001 ist Herr Fredricks sowohl der Vertrauensanwalt des deutschen als auch des österreichischen Konsulats und des österreichischen Handelsdelegierten in Los Angeles. Zudem betreut er zahlreiche weitere Konsulate und Handelsdelegationen als anwaltlicher Ansprechpartner.

Herr Fredricks ist der geschäftsführende Anwalt der Anwaltskanzlei Fredricks & von der Horst in Los Angeles. Das Unternehmen arbeitet eng mit Anwaltskanzleien in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien, Polen, Ungarn und der Tschechischen Republik zusammen. In der Kanzlei werden unter anderem folgende Sprachen gesprochen: Französisch, Deutsch, Ungarisch, Polnisch und Italienisch.

Herr Fredricks ist Mitglied der Beverly Hills Bar Association, Book Publicists of Southern California, der French-American Chamber of Commerce, der Swiss-American Chamber of Commerce sowie der Finnish-American Chamber of Commerce. Außerdem war er ein Gründungsmitglied der Media Attorneys International (MAI). Seit 1990 bietet Herr Fredricks durchgehend ein Praktikumsprogramm für Juristen an, das bis dato über 90 Praktikanten und Rechtsreferendare aus sieben Nationen durchlaufen haben.

Die Liste von Veröffentlichungen an denen Herr Fredricks mitgewirkt hat, umfasst unter anderem “Unternehmensgründung in Kalifornien” für die Deutsch-Amerikanische Handelskammer. Er wurde vom amerikanischen Fernsehen auf nationaler Ebene zum Thema Urheberrecht für Geistiges Eigentum, vom deutschen Fernsehen (VOX) zum Thema deutsche Filmsubventionen sowie von “Los Angeles Film and Music” hinsichtlich Film- und Fernsehkoproduktionen interviewt.

Dennis Fredricks leitete und moderierte Live- und aufgezeichnete Symposien für die University of California Los Angeles (UCLA), des Senders Voice of America aus Los Angeles und für die Exame Group in Sâo Paolo, Brasilien und er veranstaltete Seminare für Delegationen von deutschen Fernsehsendern und der Wiener Anwaltskammer. Seit 2001 führt Herr Fredricks zusammen mit Gastrednern eine Seminarreihe für Angehöre der Konsulate und Handelskammern in Los Angeles durch, die sich mit Fragestellungen der Rechtsvergleichung und des Steuerrechts beschäftigen.

Am 20. April 2001 wurde ihm das Bundesverdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland verliehen.

Am 11. November 2001 verlieh ihm der Botschafter der Republik Polen den Amicus Poloniae.

Am 23. Oktober 2006 wurde Herr Fredricks mit der Freiheitsorden der Republik Ungarn ausgezeichnet.

Am 24. September 2009 wurde Herr Fredricks vom Kölner Oberbürgermeister Fritz Schramma zum Wirtschaftsbotschafter der Stadt Köln ernannt.